Intouchables.

29/09/2016

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Il s’agit d’un film dramatique et comique en même temps. C’est un film français sorti au 2012. Il parle de deux hommes de deux différent univers avec différent goût de vie, qui sont tout opposé pourtant ils sont réunis par l’amour et l’amitié.
L’histoire se passe en France à Paris. Il y deux personnages principaux ;
-Philippe, présenté par « François Cluzet » un homme de 55 ans ou plus, veuf, a deux filles adopté. Un homme très riche pourtant il est handicapé, tétraplégique; il a perdu toute mobilité à la suite d’un accident de parapente.
L’autre personnage principal, c’est Driss présenté par « Omar SY ».
-Driss est un jeune homme d’origine Sénégalaise, vit à la banlieue parisienne avec sa mère dans un petit appartement surpeuplé des enfants. Driss juste vient de sortir de prison où il a passé 6 mois.

 

A mon avis ce film est tout simplement une véritable leçon de vie. Le dommage d’avoir une vie tétraplégique avec la compagnie d’un être extraordinaire qui te fait rire tous les jours te donne des forces de continuer à vivre. Omar sait comment transformer la vie quotidienne dans des situations drôles et enseigne à s’amuser avec les choses simples. Grande interprétation par les deux acteurs reflétant ce qui est réalité et comment nous pouvons le transformer. Les acteurs sont juste géniaux.

 

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Recette de cuisine (Crêpes)

29/09/2016

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-Ma recette préférée.

  • Recette de cuisine (Crêpes) :

Ingrédients

1 tasse de lait entier (ou demi-écrémée)

4 œufs

1 tasse de farine

1 cuillère à café 1/2 de sucre

1/8 de cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de beurre fondu

 

  • Préparation :

 

  1. Battez les œufs et le sel.Commencez par les casser dans un bol. Utilisez un fouet pour casser les jaunes et battez légèrement les œufs afin que les blancs et les jaunes soient simplement mélangés. Ajoutez le sel et continuez à fouetter jusqu’à ce qu’il soit incorporé.

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  1. Alternez le lait et la farine.Mesurez une demi-tasse de farine et ajoutez-la au mélange d’œufs. Fouettez-la dans les œufs jusqu’à ce que vous voyiez quelques petits morceaux. Maintenant, ajoutez une demi-tasse de lait au mélange et battez jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Ajoutez la farine et le lait en alternance jusqu’à ce que vous n’en ayez plus.

Fouetter le lait et la farine en petites quantités permet d’incorporer les ingrédients, sinon, vous finiriez par vous retrouver avec une pâte grumeleuse.

Lorsque vous avez fini d’ajouter le lait et la farine, la pâte devrait    être fluide.

Si vous préférez utiliser du lait allégé, vous pouvez l’utiliser comme substitut.

 

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  1. Ajoutez le sucre et le beurre. Terminez la pâte en fouettant le sucre, puis ajoutez le beurre. Continuez à fouetter jusqu’à ce que la pâte soit lisse, sans grumeaux et jaune clair. La consistance finale doit être mince, comme le lait entier, si elle ressemble plus à la pâte à pancake, ajoutez une autre tasse et demie de lait.

 

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  1. Versez la pâte.Versez environ 1/4 de tasse de pâte au centre de la poêle. Utiliser trop de pâte donnera des crêpes épaisses et vous voulez qu’elles soient minces. Utilisez une tasse à mesurer ou 1/4 de tasse ou un verre d’eau pour obtenir la bonne quantité.

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  1. Tournez la pâte.Soulevez la poêle et déplacez votre main dans un mouvement circulaire pour faire tourbillonner la pâte du centre de la poêle vers les côtés, de sorte qu’elle couvre l’intégralité du fond de la poêle en une couche mince. Si vous avez besoin d’ajouter un peu plus de pâte pour recouvrir la poêle, faites-le.

 

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  1. Laissez la crêpe se fixer.Réglez la casserole sur le bruleur et laissez cuire jusqu’à ce que le haut soit légèrement humide. Utilisez une spatule pour soulever doucement le côté de la crêpe, il devrait facilement se soulever et avoir un motif en dentelle qui se développe l’autre côté. Cela signifie qu’il est temps de retourner la crêpe.

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  1. Retirez la crêpe de la poêle.Faites glisser délicatement la crêpe de la poêle à l’assiette en utilisant une spatule pour la guider. Continuez à faire plus de crêpes jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte.

 

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  1. Servez les crêpes avec une garniture chocolatée. Le processus pour servir une crêpe de cette façon est simple : faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez une crêpe et faites-la cuire d’un côté pendant 45 secondes, puis retournez-la. Saupoudrez des copeaux de chocolat ou des morceaux de chocolat noir sur la crêpe. Pliez-la en deux, puis de nouveau en deux. Posez-la sur une assiette et servez.

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