Recette de la salade végétarienne de patate douce

24/01/2018

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IRAILCE DOS SANTOS

Ingrédients
1 Patate douce
1 Oignon haché
2 Tomates en tranches
100g D’épinards
100g De laitue
2 Cuillères à soupe de jus de citron
3 Cuillères à soupe d’huile d’olive
1 Cuillère de miel
100g Quinoa
Préparation
commencez par la préparation de la patate douce:
1 – Préchauffer le four à 350˚degrés
2 – Éplucher la patate douce et la couper en cubes
3 Dans un moule mélanger la patate coupée, l’oignon haché, une cuillère à soupe d’huile d’olive et mettre ce mélange au four pour 25.
Montage de l’assiettte:
Mettre les ingrédients dans l’assiette dans l’ordre suivant:
1 Laitue
2 èpinards
3 Tomate en tranches
4 Quinoa
5 Jus de citron et le miel
6 L’huile d’olive
7 La patate douce.

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