Bilio M., ma personne particulière

20/10/2009

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Mes personnes particulières à moi sont toutes les personnes que j’aime ou que j’apprécie! Sinon, je ne les aimerais pas, je ne les apprécierais pas. N’est-ce pas? Alors c’est personnel. C’est le cas de la jeune fille que je vous présente; une jeune grecque qui a beaucoup de rêves!YouTube Preview Image

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Travail d’équipe

21/09/2009

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Mon équipe et moi, on a un super projet, mais on vous dira pas lequel.

La plupart du temps, on travaille à distance, on s’écrit des mails enflammés avec des tonnes d’idées géniales, on passe des heures à travailler dessus, on se fait des plans sur la comète

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Mais des fois, y a juste rien qui marche !

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Et quand c’est pas l’ordi, c’est quelqu’un de l’équipe qui se réveille de l’autre côté de la planète et qui dit :

“CA VA PAS DU TOUT FAUT TOUT CHANGER !!!”

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C’est pas terrible pour le moral.

Et parfois je sens qu’il faudrait pas grand chose pour que …

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Mais comme on est des gens raisonnables, au lieu de tout foutre en l’air, de temps en temps on se fait une grande réunion d’harmonisation, pour discuter calmement autour d’une table

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et trinquer joyeusement à notre super projet

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D’ailleurs,  si à cette minute précise, vous êtes en train de lire cette page,

c’est qu’ON A REUSSI NOTRE COUP !

YEEEHHH !!!8

Mais bon, on vous dira pas comment on a fait… gnet! gnet! gnet!…9

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Il était une fois à Gérone en Espagne…

15/09/2009

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C’était pendant un voyage en Espagne en 2001 que j’ai visité pour la première fois Girona, Gérone en français. Gérone m’a séduit de ses belles maisons, de son ambiance chaleureuse mais aussi de sa fête des fleurs qui s’appelle « Gérone, Temps des Fleurs ». Pendant cette fête qui dure neuf jours, les monuments et les jardins de la ville sont parés d’une multitude de fleurs et de compositions artistiques et les habitants qui s’y impliquent en prêtant leurs fenêtres, leurs entrées ou leurs cours aux artistes, ouvrent les portes de leurs maisons pour nous permettre d’admirer le riche patrimoine historique dont ils ont hérité. Si jamais vous êtes en Espagne au mois de mai, n’hésitez pas de visiter cette fête merveilleuse.

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Dolmadakia yialadji (feuilles de vignes farcies)

10/09/2009

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feuille_de_vigne1Ingrédients :
Environ 30 feuilles de vigne fraîches ou en saumure,
1 verre de riz rond
1 petit bouquet d’aneth haché
½ verre d’huile d’olive,
4 oignons moyens hachés
sel et poivre
1/3 tasse de jus de citron pour ½ tasse d’huile d’olive

Préparation :
Rincez les feuilles de vigne à l’eau froide, si ce sont des feuilles fraîches, blanchissez-les pendant 3 minutes. Egouttez et laissez refroidir.

Faites revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive, ajoutez le riz en remuant bien jusqu’à ce qu’il devienne transparent. Ajoutez alors un verre d’eau et l’aneth haché.

Eteignez et laissez refroidir.

Disposez les feuilles, la surface brillante en dessous, et mettez au centre de chacune d’elles une bonne cuillerée à café du mélange; repliez la feuille, sans trop serrer car le riz gonfle deux à trois fois son volume à la cuisson;

Disposez toutes les feuilles farcies dans une casserole. Arrosez avec le jus de citron, la ½ tasse d’huile d’olive et l’eau chaude. Posez une assiette sur les dolmadakia afin de les empêcher de s’ouvrir;

Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure. Laissez refroidir dans la casserole.

Vous pouvez les servir avec du yoghourt.

dolmadaki

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Salisburgo

17/06/2009

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Salisburgo è una città con un’ intensa tradizione culturale e musicale. Si tengono a Salisburgo tanti manifestazioni di teatro e concerti tutti gli anni, come il Festival in verano, il “Jedermann” d’avanti della facciata del Duomo, ma anch’ in inverno il “Adventsingen” attira molti visitori. Ha molti palazzi, chiese, monumenti famosi, sopratutto la Fortezza di Hohensalzburg è famoso in tutto il mondo. Qualche volte faccio una passeggiata sopra la “Mönchsberg”, ci sono molte site qui mi piacciono. La vista è meraviglioso e per me e un altro posto più bello del mondo.

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