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La Panzanella

19/03/2013

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Auteur: Daniele e Gloria IV AL

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Ingrédients:

–         Pain de campagne

–         Tomates

–         Huile extraverge d’olive

–         Sel

–         Basilic

 

Procédure:

On doit prendre un couteau et du pain, puis on doit couper le pain en tranches. Après avoir coupé le pain, on doit couper une tomate en morceaux très petits qu’on doit mettre sur les tranches de pain. Puis on doit ajouter une pincée de sel et un peu d’huile extravierge d’olive; enfin on peut décorer avec des feuilles de basilic.

 

Variations:

On peut utiliser, aussi, du pain grillé sur le feu.


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Lo conozco de Cataluña, allí lo llaman Pa amb tomàquet. Me gusta mucho.

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