PÂTES CARBONARA
Ingrédients pour 4 personnes:
- 400g de spaghetti
- 3 œufs
- 200g bacon
- Poivre
- Pecorino râpé
- Sel et huile
Préparation :
- Mettre à bouillir de l’eau avec du sel dans une grande casserole
- Dans une poêle mettre l’huile et laisser rissoler le bacon
- En attendant mettre les pâtes dans la casserole pour 10 minutes ca.
- Entre- temps battre les œufs avec le Pecorino râpé et un peu de sel dans un bol
- Egoutter les pâtes
- Passer les pâtes dans la poêle avec le bacon et le composé d’œufs et Pecorino
- Servir bien chaud avec du poivre.
Bon Appétit!
Y se come mejor con una ensalada fresca (tipo lechuga). ¡Qué rico!