L’altra sera cercavo un antipasto veloce ed originale da preparare ai miei ospiti… così ho usato internet ed ho trovato questo prezioso consiglio che inserisco anche qui: 

pere e pistacchi

disponete su di un piatto il parmigiano e i pistacchi quindi sbucciate le pere e ricavate tanti tocchetti che cospargerete con il miscuglio di formaggio e pistacchi fino a ricoprire completamente la pera. servite su di un piatto di portata con sotto alcune foglie di lattuga.

Ottima riuscita…Successone!