RECETTE PROPOSÉE PAR VANESA

Cette recette est pour 4 personnes.

Ingrédients

• 6 aubergines moyennes
• 600 grammes de viande
• Fromage râpé
• 1 oignon
• Sel

C’est la sauce béchamel :

• Du beurre, du lait et de la farine.

Nous allons couper les six aubergines moyennes en rondelles, on les roulera dans la farine et après on les frira dans l’huile très chaude.

Dans une casserole on fait cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne doré et après on y ajoute la viande. On fait cuire tout ensemble et on met du sel, à vôtre goût.

Sur un plateau on dispose une rangée d’aubergines et au-dessus on met une rangée de viande, on fait ce processus deux fois minimum. Après, on ajoute la sauce béchamel pour couvrir le plateau, et aussi le fromage râpé pour agrémenter.

On met le plateau au four, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné, et finalement : Bon Appétit.