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Biscotti con gocce di cioccolato

01/06/2010

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Ingredienti

226 g di burro

150 g di zucchero

160 g di zucchero di canna

2 uova

1,5 cucchiaino di estratto di vaniglia

295 g di farina

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

½ cucchiaino di sale

270 g di gocce di cioccolato



Preparazione

Mescolare il burro, lo zucchero, e lo zucchero di canna nella ciotola. Aggiungere le uova, e mescolare gli ingredienti di nuovo. Poi aggiungere l’estratto di vaniglia.

In un’altra ciotola, unire la farina, il bicarbonato di sodio, ed il sale. Aggiungere questi ingredienti agli altri ingredienti e mescolarli insieme. Alla fine, aggiungere le gocce di cioccolato.


Prendere la pasta con un cucchiao. Mettere a cucchiaiate la pasta nella teglia da forno (ca 35 g). Cuocere al forno (190º) per 12-14 minuti.


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