Ingredients (6 portions)
- 2 pâtes feuilletees
- 100g de pudre d’amandes
- 75g de sucre semoule
- 1 oeuf
- 50g de beurre mou
- quelque gouttes d’extrait d’amande amere
- 1 jaune d’oeuf pou doret
- 1 feve
Preparation de la recette:
- Disposer une pate dans un moule a tarte, a la piguer avec 1 fourchette
- Refermer la galette avec la seconde pate et bien soviet les bonds
- Percer le dessus de petits trus pour laisses l’air s’ehapper, sihon elle risque de ronfler et de se dessécher
- Enformer a 210c pendant 30 minutes environ surveiller la cuisson des 25 minutes, mais ne pas hectare a laisser jusgua 40 minutes son necessair
La galette des rois est une galette traditionnelment vendue et consommee a l´occasion de l’epiphanie, fete chrétienne qui cellier la visite des rois manages a l’enfant jesus, celebree le 6 janvier
Exquis! J’adore la gallete des rois. Bravo!