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Génisse au four aux légumes et brandy

29/06/2010

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Recette proposée par fran

Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les frire un peu.
Mettre la viande dans le plateau du four, avec du sel et du poivre, mettre les légumes en rondelles
(poivron, oignon, tomate, carottes, champignons).
Arroser tout avec le brandy, et ajouter un verre d’eau dans le plateau pour que tout soit tendre.
Mettre dans le four chaud jusqu’à ce que la viande soit cuite.

Bon appétit !


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Je vais essayer cette recette:ça doit être délicieux ! !

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