INSALATA D’ARANCIA
Ingredienti:
4 arance, succo di limone ( 1 cucchiaio), 2 finocchi, olive nere, sale , pepe, olio
extravergine di oliva.
Preparazione:
Sbucciate le arance, eliminate la pellicina bianca e tagliatele a fette rotonde o a
spicchi. Affettate finemente il finocchio e aggiungetelo alle arance.
Condite il tutto con olio, sale, pepe e limone e aggiungete anche le olive nere.
Se volete potete disporre le arance in una terrina di vetro e fare diversi strati
alternando arance, finocchi e olive.