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Kaiserschmarren

31/05/2013

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Auteur: Viktoria

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Mi mejor plato es Kaiserschmarren, es una comida tipica de Austria. Es un postre y no necesitas mucho tiempo para cocinar este plato, solo 15-20 minutos. Los ingredientes son huevos, harina, leche, sal, azúcar, mantequilla y pasas. Primero necesitas partir los huevos ( la yema y la la clara del huevo). Entonces necesitas mezclar la clara del heuvo hasta es rigida. Despúes necesitas mezclar la harina con la leche, la sal y la yema hasta obtener una masa. Entonces necesitas mezclar la masa con la clara del heuvo y al final necesitas añadir el azúcar y las pasas. Finalmente necesitas fundirse la mantequilla en la sartén y después puedes agregar la masa y después 5 minutes el Kaiserschmarren es acabado. Que aproveche.


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Este plato se come con compota de ciruelas. Es un postre, pero en Austria también lo comemos como plato principal.

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