Las crepes son un plato tipico de Francia.
Ingrendientes (para 8 crepes):
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- un poquito de azùcar (de cafè)
- un poquito de sal
- 1/2 litro de leche entera
- 50 gr de mantequilla
Còmo hacer crepes
Echamos la harinaen una fuente y añadimos a poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal e el azùcar; la masa debe ser lisa. La dejamos reposar 5 minutos y untamos la sartén con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano. Echamos un cucharòn sopero de sopa y la repartimos para que ocupe toda la base del sartén. Para concluir las crepes deben ser cocinadas para 1 minuto y deben ser doradas.
Consejos de preparacion:
- Las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne con salsa o verdura
- Las crepes dulces van bien chocolate, mermelada y nata.
Lisa y Veronica
è proprio facile da fare, ci proverò. grazie! 🙂