Biscuit à la Cannelle

• Beurre doux: 110g
• Oeufs: 1 pièce
• Farine de bié: 275g
• Sucre en poudre: 100g
• Cannelle en poudre: 0.5 c à soupe
• Lait 1/2 écrémé: 3 cl
• Sel fin: 1 pincées

1. Dans un bol, mettre le beurre, la farine mélangée à une pincée de sel, puis sabler le mélange à la main. Ajouter le sucre et la cannelle puis l’oeuf. Verser ensuite le lait pour obtenir une pâte malléable, puis laisser reposer au frais pendant 1 h.
2. Préchauffer le four à 180 C. Fraiser la pâte et l’étaler sur 5 mm d’epaisseur, puis découper des biscuits avec les emporte – pièces et les déposer sur une feuille de cuisson. Les enfourner ensuite pendant 8 à 10 min.
3. Laisser les sablés refroidir avant de les dresser sur des tasses.

Les biscuits à la cannelle sont notre recette préférée parce que ils sont delicieux. Ils sint trés facile à faire.