Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients

Une tasse d’huile

Trois tasses de sucre

Quatre oeufs

Une cuillère à café et demi de sel

Une cuillère à café de noix de muscade

Une cuillère à café de gingembre

Une cuillère à café de cannelle

Trois quarts d’eau

Une tasse 2/3 (deux tiers) de citrouille cuite à l’eau

Trois tasses 1/3 (un tiers) de farine

Deux cuillères à café de levure

Préparation

1) Mélanger l’huile, le sucre, les oeufs, l’eau et la citrouille.

2) Ajouter le sel, la noix de muscade, le gingembre, la cannelle et la levure.

3) Ajouter la farine et mélanger.

4) Verser dans un grand plat de cuisson.

5) Cuire 45 minutes à 180 degrés.

Bon appétit!

J. G.