Temps de préparation: 20 minutes
Ingrédients
Une tasse d’huile
Trois tasses de sucre
Quatre oeufs
Une cuillère à café et demi de sel
Une cuillère à café de noix de muscade
Une cuillère à café de gingembre
Une cuillère à café de cannelle
Trois quarts d’eau
Une tasse 2/3 (deux tiers) de citrouille cuite à l’eau
Trois tasses 1/3 (un tiers) de farine
Deux cuillères à café de levure
Préparation
1) Mélanger l’huile, le sucre, les oeufs, l’eau et la citrouille.
2) Ajouter le sel, la noix de muscade, le gingembre, la cannelle et la levure.
3) Ajouter la farine et mélanger.
4) Verser dans un grand plat de cuisson.
5) Cuire 45 minutes à 180 degrés.
Bon appétit!
J. G.