Avec une machine à pain (MAP), utilisez la fonction “sans cuisson”. Sinon, pétrissez à la main et laissez reposer la pâte au moins 2 h dans un endroit chaud (sous une couette par exemple).
Dégustez accompagné de confiture ou de beurre.
Petit plus : ajoutez une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger, de la vanille, des raisins secs ou des pépites de chocolat…
« mon jardin | Malinalco, México »
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