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Pasta con brócoli

23/11/2013

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Auteur: Lydia

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Para esta receta solo necesitas:

  • 1 brócoli
  • 2 dl. de nata (con nata de soja o vegetal también queda muy rico!)
  • una cebolla
  • un poco de aceite de oliva
  • pasta
  • queso rallado para servir
  • sal, pimienta, nuez moscada

En una olla, pon el brócoli a cocer en abundante agua salada durante 5 minutos. Mientras cuece, pela y pica fino una cebolla y sofriela en un poquito de aceite de oliva. Cuando el brócoli esté cocido, añadelo a al cebolla y añade la nata, la sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Cuece la pasta y, cuando esté lista, añade la salsa que has hecho con el brócoli y la nata.

Sirve inmediatamente y pon queso rallado en cada plato para decorar.

¡Que aproveche!

 


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Me parece riquísima esta receta y muy rápida. Me encanta el brócoli pero no tengo muchas ideas cómo usarlo. Esta me parece buenísima. Muchas gracias.

Tengo una receta muy parecida, pero a mí me gusta usar zanahorias adicionalmente. También sabe muy rico con una poca de salsa de soja.

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