MA MEILLEURE RECETTE

Participez au grand livre international de cuisine. Partagez vos recettes préférées.


Pâte à crêpes

16/04/2012

|

Auteur:

|

|

imprimer



Soy documentalista en un instituto de formacion profesional, de hosteleria y restauracion, en Marsella. Le envío este vídeo para mostrarle lo que nuestros alumnos hacen también, aparte de cocina. Es un proyecto cultural para iniciarlos el arte fotográfico. Pero he aquí también la receta de la masa de crepe:
400 g de harina
4 huevos
½ l de leche
50g de mantequilla
1 azúcar de vainilla

En una ensaladera, echar la harina y los huevos. Puès añadir la leche mezclando con su batidor. Añadir el azúcar de vainilla, y el sal.
Deje reposarla masa de crepe una hora a temperatura ambiente.
Haga calentar la sartén, una vez caliente, poner un poco de mantequilla para engrasar la sartén.

echar un semi-cucharón de su masa de crepe y cueza 1 a 2 minutos por cara.


¡MI MEJOR RECETA! | Ma meilleure recette ! | La mia ricetta migliore! | Minha receita preferida | La meva millor recepta | Reţeta mea preferată



Commentaire

« | »