Para 4 raciones:

4 pechugas de pollo

230 ml aceite de oliva

Jugo de un limón

2 dientes de ajo

2 pizcas de sal

Pimienta (suficiente)

2 pimientos

Aderezo

10 Minutos | cocción: 120 Minutos

1. Perforar tres veces cada pechuga de pollo para que el aderezo pueda penetrar bien

Mezcla aceite de oliva, jugo de limón, troceados dientes de ajo e dos pizcas de sal en una fuente pequeña.

2. Rocía las pechugas de pollo con el aderezo y pon todo en el frigo por la noche.

3. Asa las pechugas de pollo a la parilla por dos horas a 160°C.

4. Se sirve el pollo con una ensalada mixta.

¡Buen provecho!