Para 4 raciones:
4 pechugas de pollo
230 ml aceite de oliva
Jugo de un limón
2 dientes de ajo
2 pizcas de sal
Pimienta (suficiente)
2 pimientos
Aderezo
10 Minutos | cocción: 120 Minutos
1. Perforar tres veces cada pechuga de pollo para que el aderezo pueda penetrar bien
Mezcla aceite de oliva, jugo de limón, troceados dientes de ajo e dos pizcas de sal en una fuente pequeña.
2. Rocía las pechugas de pollo con el aderezo y pon todo en el frigo por la noche.
3. Asa las pechugas de pollo a la parilla por dos horas a 160°C.
4. Se sirve el pollo con una ensalada mixta.
¡Buen provecho!