INGREDIENTES
1 1/2 Tazas harina para todo uso
3 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 Cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1 1/4 Tazas de leche
1 huevo
3 cucharadas de mantequilla derretida
Procedimiento:
1. Mezclar la harina, polvo de hornear, sal y azúcar,
después agregar la leche, el huevo y la mantequilla
batir hasta conseguir que la mezcla este sin grumos.
2. Calentar un comal o sartén a fuego mediano.
Después colocar una cucharada grande de la mezcla,
voltear el Pfannkuchen hasta que esté lleno de burbujas y los bordes dorados
3. Para finalizar la comida tenemos que untar los Pfannkuchen con extracto de limones y mermelada que más le guste.
En casa comer Pfannkuchen es una tradición para mi cumpleaños y el de mi hermana. Cuando tenemos cumpleaños casi nunca estamos ahí porque muchas veces hemos tenido escuela o simplemente hemos deseado hacer algo con amigos. Preparar una comida local y rápida llegué a ser una tradición a mi casa y de todas las comidas que se puede preparar Pfannkuchen eran la opción que nos ha gustado más.
perché nessuno qui parla italiano!?!