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Pfannkuchen (crepes) de la casa Kuenz

19/01/2013

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Auteur: Daniel DPM2010 Ga

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INGREDIENTES

 

1 1/2 Tazas harina para todo uso

3 1/2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 Cucharadita de sal

1 cucharada de azúcar

1 1/4 Tazas de leche

1 huevo

3 cucharadas de mantequilla derretida

 

 

Procedimiento:

 

1. Mezclar la harina, polvo de hornear, sal y azúcar,

después agregar la leche, el huevo y la mantequilla

batir hasta conseguir que la mezcla este sin grumos.

 

2. Calentar un comal o sartén a fuego mediano.

Después colocar una cucharada grande de la mezcla,

voltear el Pfannkuchen hasta que esté lleno de burbujas y los bordes dorados

 

3. Para finalizar la comida tenemos que untar los Pfannkuchen con extracto de limones y mermelada que más  le guste.

 

 

En casa comer Pfannkuchen es una tradición para mi cumpleaños y el de mi hermana. Cuando tenemos cumpleaños casi nunca estamos ahí porque muchas veces hemos tenido escuela o simplemente hemos deseado hacer algo con amigos. Preparar una comida local y rápida llegué a ser una tradición a mi casa y de todas las comidas que se puede preparar Pfannkuchen eran la opción que nos ha gustado más.


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perché nessuno qui parla italiano!?!

la prossima volta vi mando una ricettta in italiano!

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