Pizza végétarienne (pas stricte)
Proposée par jeudi
Ingrédients (4 personnes):
Pour la pâte:
– 375 g. farine
– 150 ml bière
– 100 ml huile d’olive
– sel
Pour la garniture:
– Épinards
– Raisins secs
– Pignons
– Fromage de chèvre
Préparation:
- Dans un bol, mélangez la farine, la bière, l’huile d’olive et un peu de sel.
- Utilisez les mains pour pétrir la pâte.
- Laissez reposer pendant 30-45 min.
- Avec un rouleau, étalez la pâte pour avoir une épaisseur d’1 cm.
- Préchauffez le four 15 min à 250ºC.
- Disposez la pâte sur un plateau de four.
- Disposez les épinards, les raisins secs, les pignons et le fromage de chèvre sur la pâte.
- Faites cuire au four pendant 30 min à 180ºC.
- Mangez la pizza avec un bon vin catalan ou une bière de la Belgique.
Je vais essayer cette recette:ça doit être délicieux !!