MA MEILLEURE RECETTE

Participez au grand livre international de cuisine. Partagez vos recettes préférées.


POISSON AUX POMMES DE TERRE AU FOUR

01/02/2012

|

Auteur:

|

|

imprimer



POISSON AUX POMMES DE TERRE AU FOUR

Temps de préparation:  20 minutes
Cuisson: 45 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 belles tranches de poisson
  • 5 pommes de terre
  • 1 gousse d’ail
  • 2 tomates
  • 50 cl de vin blanc
  • Un petit verre d’eau
  • 200 cl litre d’huile d’olive
  • ¼ litre d’huile de tournesol
  • Un peu de persil
  • Du sel
  • 2 feuilles de laurier
  • Une pincée de marjolaine

La préparation:

1. Tout d’abord, salez le poisson, enfarinez-le et faites-le frire dans une poêle avec l’huile de tournesol.

2. Après, reservez les tranches frites sur un plateau.

3. Ensuite, pelez les pommes de terre, émincez-les et mettez-les au plateau. Salez-les un peu.

4. Puis, prenez un pot et versez-y l’huile d’olive, le vin, l’eau et ajoutez-y la gousse d’ail, les deux tomates, le persil et la pincée de sel. Battez le tout avec le batteur-mixeur et versez-le sur le plateau.

5. Après,  ajoutez les feuilles de laurier et la marjolaine sur le poisson.

6. Enfin, mettez le plateau préparé au four à 180 degrés et faites-le cuire 45 minutes.

Conseils et Astuces:

Servir cette recette avec de la salade verte, comme un plat unique, parce qu’il est très complet.

Cette recette délicieuse est avec de la morue, mais on peut utiliser aussi de la lotte, du merlan ou d’autres poissons.


¡MI MEJOR RECETA! | Ma meilleure recette ! | La mia ricetta migliore! | Minha receita preferida | La meva millor recepta | Reţeta mea preferată



bon pour le palais, bon pour la santé!

Commentaire

« | »