Ingrédients: Épinards frais
3 œufs
un verre de lait
une bûche de formage de chèvre
fêta en cube
tomates séchées
olives
parmesan râpé
Temps de préparation-25minutes
Préparation
1)Laver les épinards.
2)Les faire cuire dans une poêle.
3)Les essorer et tapisser un moule à gâteau.
4)Verser un peau d’huile d’olive sur les épinards.
5)Dans un saladier casser 3 œufs.
6)Fouetter les œufs et ajouter la fêta coupée en cubes.
7)Ajouter une pincée de sel.
8)Verser le mélange sur les épinards.
9) Ajouter des olives et des tranches de formage de chèvre et des tomates séchées.
10)Saupoudrer de parmesan râpé.
11)Cuire à four chaud 35 minutes à 175°.
Bon appétit!
L. B.