RECETTE PROPOSÉE PAR NRIA
Tarte au riz et aux poivrons
Ingrédients:
300 g de fromage
150 g de poivrons rouges
150 g de poivrons verts
80 g d’oignon
huile
500 g de riz
2 filets de dinde (environ 300 g chacun)
4 œufs
1 pot de crème fraîche
3 tomates
Persil, sel et poivre.
Préparation:
Couper les poivrons et les faire cuire dans l’huile avec un oignon. Ajouter le riz et faire cuire à l’étuve, ajouter 1 litre d’eau et du sel, laisser frémir à feu moyen. Couper les filets de dinde en dés, les cuire dans l’huile, ajouter du sel et du poivre et mélanger avec le riz.
Mélanger les œufs, la crème fraîche et 200 g de fromage, puis ajouter le tout au riz. Graisser un moule, le remplir du mélange et lisser. Faire cuire à 200ºC pendant 45 à 50 minutes. Après 35 minutes, ajouter les tomates en tranches sur le dessus. Saupoudrer du fromage restant et du persil, puis terminer la cuisson.
Bon appétit!
Je vais essayer cette recette:ça doit être délicieux !!