Ingrédients:
250 grs de fromage mascarpone.
500 grs de lait condensé et sucré.
500 grs de crème fraîche montée.
1 paguet de sponge fingers de 400 grs ou
50 sponge fingers..
Un peu de chocolat en poudre.
Un café bien fort fait à l’italienne.
Liqueur disaronno.
Préparation:
Ø Dans un bol battre la crème fraîche montée, le fromage mascarpone et le lait condensé.
Ø Mélanger bien jusqu’à ce que ça forme une crème.
Ø Préparer une grande cafetière de café et tout de suite aromatiser avec un peu de liqueur Desaronno.
Ø Tout de suite tremper très légèrement les sponge fingers dans le café.
Ø Après placer dans un récipient les sponge fingers formant une cape.
Ø Ensuite jeter une quantité de la crème uniformément.
Ø Mettre une nouvelle cape de sponge fingers sur la crème et finalement finir avec une dernière cape de crème.
Ø Normalement ce sont trois capes.
Ø Et pour terminer sapoudrer bien le chocolat en poussière sur la crème.