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Torta di mele (senza glutine)

25/03/2013

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Qui troverete la ricetta per fare un’ottima torta di mele anche senza glutine! Adatta a tutti, anche a chi soffre di celiachia 🙂

Ingredienti:

4 Mele tagliate fine

1/2 bicchiere di latte

3 uova
1 buccia di limone grattugiata
1 bustina di lievito per dolci (Attenzione non tutte le marche sono senza glutine!)
130 grammi di farina di riso
30 grammi di farina di mais (fumetto) 
180 grammi di zucchero
100 grammi di burro fuso
Montare prima le uova con lo zucchero e poi aggiungere gradualmente tutti gli altri ingredienti! Possibilmente il burro non troppo caldo altrimenti brucia il lievito! Altro suggerimento il lievito metterlo per ultimo! 
Forno preriscaldato a 180 gradi… dopo di che infornare per circa 40/45 minuti! controllare la cottura con uno stuzzicadenti solo dopo 40 min! prima non aprite il forno! 
Se possibile forno ventilato! 🙂
Ed ecco a voi il risultato: 


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Brava lallina! A me la torta di mele piace tanto e la ricetta è anche facilissima! Inoltre, ha poche calorie! 😉

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