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Trenette al pesto

09/09/2009

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trenette

Una ricetta semplicissima per cucinare una pasta squisita.

Ingredienti per il pesto alla genovese:

30 foglie di basilico fresco
90 gr di olio extravergine di oliva
100 gr di parmigiano
40 gr di pinoli
1 pizzico di sale
2 spicchi d’aglio

Preparazione:

Mettere in un mortaio l’ aglio, il basilico e i pinoli, e successivamente il parmigiano, un pizzico di sale e l’olio extravergine d’oliva.

Far cuocere la pasta in una pentola e poi, a fine cottura, aggiungere il pesto appena fatto. Buon appetito!


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