PLUM-CAKE AU CHOCOLAT

24/05/2012

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Le plum-cake au chocolat est un dessert classique et délicieuse: un gâteau
doux à goûter chaque instant de la journée, surtout le matin ou l’après-midi.

Nombre de personnes: 4
Difficultè: facile
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 50 min
Coût: n’est pas très chère
Ingrédients
-250 gr de beurre
-25 gr de cacao
-150 gr de chocolat noir
-250 gr de farine
-10 gr de levure chimique en poudre
-50 gr de miel
-200 ml de crème fraîche
-2 œufs
-un sachet de vanilline
-200 gr de sucre

Préparation

-Mettez dans un bol le beurre, le sucre, le miel et la vanilline et montez-les. (1)
-Ajoutez les œufs petit à petit, mélangeant toujours. (2)
-Quand le mélange est clair et mosseaux, ajoutez le chocolat noir fondu. (3)
-Ajoutez petit à petit la crème fraîche et mélangez. (4)
-Mélangez dans un autre bol la farine, le cacao et la levure et ajoutez-les au mélange petit à petit. (5)
-Mélangez bien tous ensamble.

-Beurrer et fariner le moule.
-Versez le mélange dans le moule. (7)
– Mettre au four chaud à 180°C pendant 50 minutes environ.
Si vous voulez, vous pouvez décorer le gateau avec du chocolat blanc.

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